中国历来被公认为美食大国，拥有着悠久的饮食文化。与西式快餐相比，中式快餐用有着得天独厚的优势。首先是品种丰富。与西式快餐的汉堡、炸鸡、皮萨相比，中式快餐可谓是丰富多彩--兰州的牛肉拉面，西安的羊肉泡摸、重庆的“小面”、大理的过桥米线……中国